Petits gâteaux moelleux

Petits gâteaux moelleux

Pour une trentaine de gâteaux

  • 3 œufs
  • 160g de sucre en poudre
  • 160g de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 yaourt nature
  • 40g de crème fraîche à 15%MG
  • Vanille en poudre
  • Au choix : 100g de pépites de chocolat ou des fruits rouges ou des zestes de citron

Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les eoufs avec le sucre puis la farine et la levure. Ajoutez à ce mélange le yaourt, la crème fraîche et la vanille. Puis ajoutez au choix le chocolat, les fruits ou les zestes.
Versez la pâte dans des moules à cake ou muffin individuel et faîtes chauffer 15 minutes au four.

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Situé à Montigny le Bretonneux, dans les Yvelines (78), le cabinet diététique Virgine Sicart-Lesne vous propose un ensemble de conseils et de recommandations pour mettre en place un régime équilibré.