Grâtin de courgettes express

Gratin de courgettes express

15 min de préparation

15 minutes de cuisson

Pour 4 personnes

  • 6 courgettes
  • 80g de fromage râpé
  • 20 cL de crème fraîche semi- épaisse à 20%MG
  • 200 mL de lait demi- écrémé
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • Sel, poivre

Préchauffez le four à 210°C (th 7).

Lavez et cuisez les courgettes à la vapeur.

Une fois cuites, écrasez les au presse purée.

Mélangez 2 œufs et la crème fraîche, ajoutez ce mélange aux courgettes. Puis ajouter le lait, la farine.

Versez la préparation dans un moule à gratin et recouvrez de fromage râpé

Couvrez et laissez cuire environ 15 minutes à 210°C (th 7).

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