Légumes d'automne cuits au four

Légumes d'automne cuits au four

Pour 4 personnes

  • 1 patate douce
  • 3 carottes de différentes couleurs (orange, jaune, violette)
  • 1 oignon
  • 1 pomme de terre
  • 1 bouillon Kub
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • Sel, poivre

Préchauffez le four à 180 - 200°C

Epluchez et coupez tous les légumes en morceaux réguliers. Les mettre dans un plat allant au four, ajoutez l'huile, le bouillon kub avec 100 mL de liquide, sel, poivre et paprika.

Faîtes cuire 40 minutes en remuant de temps à autre (180°C).

L'idéal serait de cuire dans un plat avec un couvercle afin que les légumes soient moelleux (200°C).

Vous pouvez varier les légumes suivants vos envies et ajouter par exemple du potiron, le bouillon kub peut être remplacé par du vin blanc sec.

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