Je vous propose une recette de potage au potimarron simple à réaliser!

Avec le froid de ces derniers jours, je vous propose une recette de soupe au potimarron très simple et rapide à réaliser:
1 potimarron
1/2 oignon jaune
1 cube de bouillon de légumes
2 càsp de crème fraîche
1 cuillère à soupe d'huile de votre choix
sel, poivre

Emincer l'oignon et faites le rissoler avec 1 cuillère à soupe d'huile dans une cocotte.
Pendant ce temps, laver et couper le potimarron en gros cubes, il n'est pas nécessaire d'enlever la peau.
ajouter les dés de potimarron, 500mL d'eau, le bouillon de légumes et faite cuire pendant 20 minutes.
Mixer, ajuster l'assaisonnement puis ajouter la crème fraiche au moment de servir.