Brochettes de poulet mariné
Pour 4 personnes
- 4 escalopes de poulet
- 1 poivron rouge, vert ou jaune suivant votre goût
- 1 boite d'ananas au sirop léger pour la marinade
- ½ tasse de sauce soja
- ½ tasse du jus au sirop léger de la boîte d'ananas en conserve
- 2 cuillères à soupe rase de sucre
- 2 cuillères à soupe rase d'huile.
Mélangez tous les ingrédients de la marinade. Coupez des escalopes de poulet en dés et faîtes les mariner au moins 1 heure.
Puis embrochez les sur des pics en bois en alternant 1 morceau de poulet, 1 morceau d'ananas, 1 morceau de poivron..
Faîtes cuire au barbecue.
Vous pouvez accompagner ses brochettes de poulet, de champignons de Paris vidés farcis de fromage Ail et Fines herbes cuits au four 10 à 15 minutes (suivant la taille des champignons) à 180°C.
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