Flan de thon à la tomate

Préchauffer votre four, thermostat 7.
Eplucher les oignons, les hacher finement et les faire fondre doucement dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Puis ajouter les tomates, l'ail et le thym. Laisser réduire à feu doux.
Pendant ce temps, émietter le thon égoutter, battre les oeufs, saler et poivrer. Puis ajouter y les tomates.
Huiler un moule avec du papier absorbant, y verser la préparation. Enfourner pendant 30 à 45 minutes, th 7 (200°C).Servir froid avec une salade verte.