Grâtin de courgettes express
15 min de préparation
15 minutes de cuisson
Pour 4 personnes
- 6 courgettes
- 80g de fromage râpé
- 20 cL de crème fraîche semi- épaisse à 20%MG
- 200 mL de lait demi- écrémé
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- Sel, poivre
Préchauffez le four à 210°C (th 7).
Lavez et cuisez les courgettes à la vapeur.
Une fois cuites, écrasez les au presse purée.
Mélangez 2 œufs et la crème fraîche, ajoutez ce mélange aux courgettes. Puis ajouter le lait, la farine.
Versez la préparation dans un moule à gratin et recouvrez de fromage râpé
Couvrez et laissez cuire environ 15 minutes à 210°C (th 7).
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