Sauce allégée pour crudités
- 100 g de fromage blanc,
- 2 cuillères à soupe de moutarde,
- ¼ de citron,
- herbes fraîches (persil, menthe, estragon, basilic....),
- ½ échalote émincée,
- sel, poivre.
Découpez finement les herbes.
Mélangez la moutarde avec le fromage blanc, les herbes, l'échalote, le sel, le poivre et en dernier le jus du citron.
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