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Soupe carottes curry Vache qui rit

  • 600g de carottes
  • 1 oignon
  • 1 bouillon cube
  • 1 bouillon cube
  • 2 vaches qui Rit
  • Du curry

Epluchez les carottes et coupez- les en rondelles, émincez l’oignon. Faites cuire les carottes et l’oignon dans un grand volume d’eau avec le bouillon cube. Une fois qu’elles sont cuites, ajoutez le curry et le fromage et mixer au mixeur plongeant.
Si vous avez un Thermomix ; mettez les carottes épluchées, coupées en tronçons, l’oignon, 5 sec/ vit 5 . Raclez les parois, ajoutez 500 mL d’eau, le bouillon cube. Cuire 20 min/100°/ vit 1. A la fin de la cuisson, ajoutez le fromage, le curry et mixer 1 min / vit10.

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