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Gateau invisible aux pommes

Timbale milanaise

Pour 6 personnes

  • 20 + 5 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 2 œufs
  • 70 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 10 cl de lait
  • 6 pommes
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • Extrait de vanille

Préchauffer le four à 180°.
Faîtes fondre 20g de beurre.
Mélangez le sucre, les œufs, la farine, le beurre fondu, la  levure et sel. Ajoutez le lait et l'extrait de vanille.

Pelez les pommes, les couper en très fines lamelles, ajoutez du citron pour éviter qu’elles ne s’oxydent.

Les ajouter au mélange précédent

Beurrer un moule à gâteau, verser le mélange et lisser la surface avec une spatule. Saupoudrer de sucre roux.

Faîtes cuire 35 à 40 minutes

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